Riz avec sauce aux champignons
Riz bien égréné avec une simple sauce aux champignons à l'oignon
Ingrédients
- riz220 g
- champignons de paris300 g
- oignon1 pcs
- farine1 c. à s.
- huile2 c. à s.
- herbes fraîches10 g
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
- bouillon ou eau400 ml
Instructions
Rincez le riz et faites-le cuire dans de l'eau salée jusqu'à cuisson complète.
Coupez les champignons en lamelles et l'oignon en dés.
Faites revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ajoutez les champignons et faites-les sauter pendant 8 min jusqu'à dorure.
Ajoutez la farine, l'eau ou le bouillon de légumes, le sel et le poivre ; laissez mijoter 5–7 min.
Servez le riz avec la sauce aux champignons et des herbes fraîches.
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