Sadji

Coupez le Poulet entier, le Sadji masala, le Riz basmati en portions ou formez des boulettes ou des brochettes.

Mélangez la marinade avec les épices, l'acidité, la sauce ou le yaourt indiqués dans la recette.

Faites mariner l'ingrédient principal afin qu'il absorbe les saveurs et s'attendrisse.

Faites cuire sur le gril, à la poêle ou au four jusqu'à l'obtention d'une belle croûte dorée.

Amenez à une cuisson complète sans dessécher la viande, le poisson ou les légumes.

Servez avec du riz, une galette, une salade ou une sauce prévue par la recette.