Greek
Saganaki au fromage
Fromage frit avec une croûte croustillante et du citron.
Temps15 min
Portions2
Calories663 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- halloumi200 g
- farine de blé300 g
- œuf2 pcs
- huile d'olive2 c. à s.
- citron1 pcs
Instructions
1
Coupez le halloumi en tranches épaisses.
2
Battez l'œuf dans un bol, versez la farine séparément.
3
Trempez les tranches de fromage dans l'œuf, puis enrobez-les de farine.
4
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
5
Faites frire le fromage 1–2 minutes de chaque côté jusqu'à obtenir une croûte dorée.
6
Servez immédiatement avec du citron.
Autres recettes
Avgolemono Chicken Soup
Greek lemon chicken soup with rice and an egg-lemon finish.
Briam
Greek roasted vegetables with potatoes, zucchini, eggplant, and tomatoes.
Gemista
Greek tomatoes and peppers stuffed with rice, herbs, and vegetables.
Gigantes Plaki
Large white beans baked in tomato sauce with herbs.