Salade au fromage de chèvre
Salade tiède au fromage de chèvre, aux herbes, aux noix et à la vinaigrette au miel
Ingrédients
- fromage de chèvre150 g
- mélange de salades150 g
- noix50 g
- miel1 c. à s.
- baguette4 tranches
- huile d'olive2 c. à s.
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
- citron1 pcs
- moutarde1 c. à c.
Instructions
Lavez et séchez les feuilles de salade.
Coupez la baguette en tranches et déposez des rondelles de fromage de chèvre dessus.
Faites griller les toasts sous le gril quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondant et légèrement doré.
Faites légèrement torréfier les noix dans une poêle sèche.
Mélangez l'huile d'olive, le miel, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre.
Disposez la salade, les toasts au fromage et les noix, puis arrosez de vinaigrette.
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