uzbek
Samsa au potiron
Petits chaussons triangulaires ouzbeks à la garniture de potiron.
Temps70 min
Portions6
Calories28 kcal
NiveauMoyen
Ingrédients
- pâte feuilletée ou pâte à samsa500 g
- courge600 g
- oignon2 pcs
- cumin1 c. à c.
- œuf (pour dorer)1 pcs
Instructions
1
Préparez la base pour la « Samsa au potiron » à partir de pâte feuilletée ou de pâte à samsa, de potiron et des autres ingrédients.
2
Préparez séparément la garniture, la sauce ou le mélange aromatique selon la recette.
3
Assemblez les composants dans le bon ordre afin que les saveurs se développent de manière uniforme.
4
Faites cuire jusqu'à la texture souhaitée, en contrôlant l'humidité, le sel et la température.
5
Terminez le plat avec les épices, les herbes ou la sauce indiquées dans la recette.
6
Servez la « Samsa au potiron » de la manière traditionnelle propre à cette cuisine.