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uzbek

Samsa au potiron

Petits chaussons triangulaires ouzbeks à la garniture de potiron.

Temps70 min
Portions6
Calories28 kcal
NiveauMoyen

Ingrédients

  • pâte feuilletée ou pâte à samsa500 g
  • courge600 g
  • oignon2 pcs
  • cumin1 c. à c.
  • œuf (pour dorer)1 pcs

Instructions

1

Préparez la base pour la « Samsa au potiron » à partir de pâte feuilletée ou de pâte à samsa, de potiron et des autres ingrédients.

2

Préparez séparément la garniture, la sauce ou le mélange aromatique selon la recette.

3

Assemblez les composants dans le bon ordre afin que les saveurs se développent de manière uniforme.

4

Faites cuire jusqu'à la texture souhaitée, en contrôlant l'humidité, le sel et la température.

5

Terminez le plat avec les épices, les herbes ou la sauce indiquées dans la recette.

6

Servez la « Samsa au potiron » de la manière traditionnelle propre à cette cuisine.