Saté de poulet à la néerlandaise
Brochettes de poulet avec une sauce aux cacahuètes onctueuse.
Ingrédients
- filet de poulet500 g
- ail3 gousses
- huile2 c. à s.
- concombre2 pcs
- beurre de cacahuète120 g
- sauce soja3 c. à s.
- eau500 ml
Instructions
Coupez le filet de poulet en lanières ou en cubes.
Mélangez la sauce soja, l'ail haché et un peu d'huile, puis faites mariner le poulet pendant 30 minutes.
Enfilez le poulet sur des brochettes.
Faites griller sur un gril ou à la poêle pendant 8–10 minutes en retournant.
Pour la sauce, faites chauffer la pâte de cacahuètes avec la sauce soja et un peu d'eau jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Servez le saté de poulet avec la sauce aux cacahuètes et du concombre tranché.
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