nepali
Sel roti
Crêpes, beignets ou galettes fermentées traditionnels, servis au petit-déjeuner ou en collation.
Temps60 min
Portions5
Calories1149 kcal
NiveauMoyen
Ingrédients
- farine de riz250 g
- sucre80 g
- banane1 pcs
- huile pour friture500 ml
- sel1 c. à c.
Instructions
1
Mélangez ou faites fermenter la pâte à base de semoule, de farine, de légumineuses ou de liquide selon la recette.
2
Préparez la garniture ou l'accompagnement à base de farine de riz, sucre, banane, si nécessaire.
3
Faites chauffer la poêle et enduisez-la d'une fine couche de matière grasse.
4
Versez la pâte en couche fine ou plus épaisse selon le plat.
5
Faites cuire jusqu'à dorure d'un ou des deux côtés, jusqu'à ce que le centre soit pris.
6
Servez chaud avec un chutney, une sauce, un sirop ou une garniture selon la recette.