Cypriot
Sheftalia
Saucisses chypriotes à base de viande hachée avec des oignons et du persil.
Temps45 min
Portions4
Calories343 kcal
NiveauMoyen
Ingrédients
- porc et bœuf hachés500 g
- oignon1 pcs
- persil20 g
- cannelle0.5 c. à c.
- huile d'olive2 c. à s.
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
- citron1 pcs
Instructions
1
Émincez finement l'oignon et le persil.
2
Mélangez la viande hachée avec l'oignon, le persil, la cannelle, le sel et le poivre.
3
Pétrissez bien et formez de petites saucisses ou boulettes.
4
Badigeonnez-les d'huile d'olive.
5
Faites griller à la plancha ou à la poêle pendant 10–12 minutes, en retournant jusqu'à dorure.
6
Servez dans du pain pita ou avec une salade et du citron.