Turkish

Cigares borée

Name: Cigares borée
Prep time: 7 min
Cook time: 35 min
Total time: 42 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g pâte filo; 200 g feta; 20 g persil; 2 pcs œuf; 2 c. à s. huile; 1 au goût sel; 1 au goût poivre noir

Des rouleaux croustillants de pâte filo avec une garniture au fromage.

Temps35 min

Portions5

Calories84 kcal

NiveauMoyen

Ingrédients

pâte filo300 g
feta200 g
persil20 g
œuf2 pcs
huile2 c. à s.
sel1 au goût
poivre noir1 au goût

Instructions

Pour les « Cigares borée », coupez le persil et l'œuf en morceaux.

Faites revenir l'œuf jusqu'à légère dorure.

Ajoutez le persil et faites cuire 3–5 minutes.

Versez l'huile et ajoutez la pâte filo et la feta.

Faites mijoter à feu doux jusqu'à ce que la préparation soit tendre et la sauce épaisse.

Rectifiez le sel et le poivre, servez chaud.

Autres recettes

Turkish Acma Buns

Soft Turkish buns with butter and sesame.

Eggplant Yogurt Salad

Roasted eggplant with garlic yogurt and herbs.

Spinach and Cheese Borek

Crisp pastry filled with spinach and cheese.

Meat Borek

Turkish pastry with a juicy minced meat filling.

Voir toutes les recettes