pakistani
Kebab Seekh
Un plat savoureux à base de viande marinée, de poisson, de légumes ou de boulettes façonnées.
Temps50 min
Portions4
Calories396 kcal
NiveauMoyen
Ingrédients
- bœuf haché500 g
- oignon1 pcs
- gingembre frais2 c. à c.
- ail3 gousses
- garam masala1 c. à c.
- coriandre fraîche20 g
- sel1 c. à c.
- poivre noir0.5 c. à c.
- huile végétale2 c. à s.
Instructions
1
Découpez le Bœuf haché, le Garam masala en portions ou façonnez des boulettes ou des brochettes.
2
Mélangez la marinade à base d'épices, d'acide, de sauce ou de yaourt indiqués dans la recette.
3
Faites mariner l'ingrédient principal afin qu'il s'imprègne des saveurs et s'attendrisse.
4
Faites cuire sur le gril, à la poêle ou au four jusqu'à obtenir une belle croûte dorée.
5
Amenez à cuisson complète sans dessécher la viande, le poisson ou les légumes.
6
Servez avec du riz, une galette, une salade ou une sauce prévue par la recette.