armenian
Sini kufta
Un plat familial au four composé de couches, d'une farce ou d'une sauce.
Temps80 min
Portions6
Calories343 kcal
NiveauMoyen
Ingrédients
- bœuf haché700 g
- boulgour150 g
- oignon1 pcs
- piment de la jamaïque moulu0.5 c. à c.
- beurre30 g
- sel1 c. à c.
Instructions
1
Préparez la base du plat à partir de bœuf haché, boulgour, poivre de la Jamaïque moulu, beurre : coupez, faites bouillir ou faites revenir les ingrédients si nécessaire.
2
Mélangez la sauce, les épices ou la garniture liquide à partir des ingrédients de la recette.
3
Disposez les composants principaux dans un moule en couches ou en une couche uniforme.
4
Ajoutez la sauce ou la garniture liquide, couvrez de papier aluminium si le plat nécessite une chauffe lente.
5
Faites cuire au four jusqu'à ce que le plat soit cuit et que le dessus soit doré, en vous basant sur la tendreté des ingrédients principaux.
6
Laissez reposer le plat 10 minutes et servez en portions.