Skolebollер
Petits pains norvégiens à la levure avec crème vanille et noix de coco
Ingrédients
- farine de blé400 g
- lait300 ml
- sucre80 g
- œuf2 pcs
- beurre40 g
- levure sèche7 g
- crème vanille300 g
- noix de coco déshydratée râpée80 g
Instructions
Préparez pour les « Skoleboller » la farine de blé, le lait, le sucre, l'œuf et le beurre.
Mélangez séparément les ingrédients liquides et les ingrédients secs, puis combinez-les jusqu'à obtenir une masse homogène.
Pour les desserts à la crème, chauffez la masse avec précaution ; pour la pâte, cuisez jusqu'à cuisson complète ou jusqu'à dorure.
Ajoutez le sucre, la levure sèche, la crème vanille et la noix de coco râpée au bon moment : dans la masse, la garniture ou pour le service.
Laissez le dessert refroidir, figer ou reposer un peu.
Servez en portions individuelles.
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