Finnish
Soupe aux saucisses
Soupe finlandaise aux petites saucisses, pommes de terre et légumes
Temps40 min
Portions5
Calories106 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- saucisses ou charcuterie fumée250 g
- pomme de terre600 g
- carotte1 pcs
- oignon1 pcs
- céleri branche2 tiges
- bouillon ou eau800 ml
- persil20 g
- sel1 au goût
Instructions
1
Coupez les pommes de terre, les carottes, l'oignon et le céleri en dés.
2
Portez le bouillon ou l'eau à ébullition et ajoutez les légumes.
3
Faites cuire 12–15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
4
Coupez les saucisses ou les charcuteries fumées en rondelles et ajoutez-les dans la soupe.
5
Faites cuire encore 5–7 minutes pour que les saucisses soient bien chaudes.
6
Ajoutez le persil, salez et servez chaud.