Porc en sauce aigre-douce
Un plat familial populaire de la cuisine chinoise à base de porc, d'ananas et de poivron, parfaitement adapté au menu familial.
Ingrédients
- porc600 g
- ananas200 g
- poivron2 pcs
- ketchup100 g
- vinaigre3 c. à s.
- amidon120 g
Instructions
Préparez pour le « Porc en sauce aigre-douce » le porc, l'ananas, le poivron, le ketchup et le vinaigre.
Mélangez séparément les composants liquides et secs, puis réunissez-les jusqu'à obtenir une masse homogène.
Pour les desserts crémeux, chauffez la préparation délicatement ; pour la pâte — cuisez jusqu'à cuisson complète ou jusqu'à dorure.
Ajoutez l'ananas, le ketchup, la fécule et le vinaigre au bon moment : dans la préparation, la garniture ou pour le service.
Laissez le dessert refroidir, prendre ou reposer un moment.
Servez en portions individuelles.
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