Slovak
Syrnyky à la slovaque au pavot
Beignets de fromage blanc avec saupoudrage de graines de pavot et crème aigre
Temps30 min
Portions3
Calories1377 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- fromage blanc500 g
- œuf2 pcs
- farine de blé250 g
- graines de pavot40 g
- sucre60 g
- crème fraîche épaisse150 g
- huile2 c. à s.
- beurre30 g
Instructions
1
Écrasez le fromage blanc à la fourchette ou passez-le à travers un tamis.
2
Ajoutez l'œuf, le sucre, la farine et une partie des graines de pavot, pétrissez une pâte souple.
3
Formez de petits syrnyky et roulez-les légèrement dans la farine.
4
Faites chauffer une poêle avec une petite quantité de beurre ou d'huile.
5
Faites frire les syrnyky 3–4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
6
Servez avec de la crème aigre et saupoudrez du reste des graines de pavot.