iranian
Tahchin au poulet
Un plat familial cuit au four avec des couches, une garniture ou une sauce.
Temps90 min
Portions6
Calories390 kcal
NiveauDifficile
Ingrédients
- riz basmati300 g
- poulet cuit500 g
- yaourt nature250 g
- œuf2 pcs
- safran0.3 g
- beurre30 g
- sel1 c. à c.
- poivre noir0.5 c. à c.
Instructions
1
Préparez la base du plat avec le Riz basmati, le Poulet cuit, le Yaourt nature, l'Œuf : coupez, faites bouillir ou faites revenir les ingrédients si nécessaire.
2
Mélangez la sauce, les épices ou la marinade à partir des ingrédients de la recette.
3
Disposez les ingrédients principaux dans le moule en couches ou en une couche uniforme.
4
Ajoutez la sauce ou la marinade, couvrez de papier aluminium si le plat nécessite une chauffe lente.
5
Faites cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les ingrédients principaux soient tendres.
6
Laissez reposer le plat 10 minutes et servez en portions.