Tamales au poulet en sauce verte

Préparez les ingrédients pour les tamales au poulet en sauce verte : masa de maïs ou harina, filet de poulet, tomates, bouillon ; préparez séparément la sauce ou la pâte, si elle est incluse.

Faites revenir ou faites cuire à l'eau les ingrédients qui nécessitent une pré-cuisson.

Assemblez le plat en couches dans un moule ou garnissez généreusement la pâte avec la farce.

Ajoutez la sauce, le fromage, les œufs ou tout autre liant mentionné dans la recette.

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la surface soit dorée et que l'intérieur soit bien cuit.

Laissez le plat reposer 10 minutes avant de le trancher ou de le servir.