Danish
Tartelettes au poulet et aux asperges
Tartelettes danoises avec une garniture crémeuse au poulet
Temps45 min
Portions4
Calories569 kcal
NiveauMoyen
Ingrédients
- filet de poulet500 g
- crème fraîche200 ml
- beurre40 g
- farine de blé400 g
- tartelettes prêtes à l'emploi8 pcs
- asperge200 g
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
- œuf1 pcs
Instructions
1
Étalez la pâte sablée et disposez-la dans les moules à tartelettes.
2
Piquez le fond à la fourchette et faites cuire les fonds à blanc pendant 10–12 minutes.
3
Faites bouillir ou revenir le poulet, puis coupez-le en petits morceaux.
4
Blanchissez les asperges 2–3 minutes et coupez-les.
5
Mélangez les œufs, la crème, le fromage, le poulet et les asperges, assaisonnez de sel et de poivre.
6
Remplissez les tartelettes et faites cuire au four jusqu'à ce que la garniture soit prise et le dessus doré.