Toscakaka
Gâteau suédois aux amandes avec une croûte caramélisée
Ingrédients
- farine de blé400 g
- œuf2 pcs
- sucre80 g
- beurre40 g
- crème fraîche200 ml
- amandes effilées120 g
Instructions
Préparez pour le « Toscakaka » la farine de blé, l'œuf, le sucre, le beurre et la crème.
Mélangez séparément les ingrédients liquides et les ingrédients secs, puis combinez-les jusqu'à obtenir une masse homogène.
Pour les desserts crémeux, chauffez la préparation délicatement ; pour la pâte, faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite ou dorée.
Ajoutez le sucre, les amandes en flocons, le beurre et la crème au bon moment : dans la préparation, la garniture ou pour le service.
Laissez le dessert refroidir, se solidifier ou reposer un peu.
Servez en portions individuelles.
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