Cabillaud aux tomates et poivrons
Cabillaud en sauce tomate avec poivrons, oignon et ail
Ingrédients
- filet de cabillaud700 g
- tomates en conserve400 g
- poivron2 pcs
- oignon1 pcs
- ail2 gousses
- huile d'olive2 c. à s.
- sel1 au goût
Instructions
Pour le « Cabillaud aux tomates et poivrons », coupez les tomates en conserve, le poivron, l'oignon et l'ail en morceaux.
Faites revenir les tomates en conserve, le poivron, l'oignon et l'ail jusqu'à légère dorure.
Ajoutez l'oignon et l'ail et faites cuire 3–5 minutes.
Versez l'huile d'olive et ajoutez le filet de cabillaud.
Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la préparation soit tendre et la sauce épaisse.
Rectifiez le sel et le poivre, servez chaud.
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