Couscous tunisien au poisson

Rincez le riz ou la semoule, si elle est présente dans la recette, et préparez le Couscous, le Poisson blanc et les légumes.

Dans un chaudron ou une grande casserole, faites revenir l'oignon, la viande ou la base de légumes jusqu'à ce que les arômes se dégagent.

Ajoutez les épices et les Carottes, puis versez le riz ou la semoule en une couche uniforme.

Versez de l'eau chaude ou du bouillon, couvrez et faites cuire à feu doux.

Lorsque le liquide est absorbé, laissez le plat couvert encore 10 minutes.

Mélangez délicatement et servez le « Couscous tunisien au poisson » en plat principal chaud.