Macedonian
Turli tava
Viande macédonienne rôtie avec des légumes dans un plat en argile
Temps90 min
Portions5
Calories453 kcal
NiveauMoyen
Ingrédients
- porc500 g
- pomme de terre600 g
- aubergines2 pcs
- courgette1 pcs
- poivron2 pcs
- tomates en conserve400 g
- oignon1 pcs
Instructions
1
Préchauffez le four à 180–200 °C.
2
Préparez les aubergines, la courgette, le poivron, les tomates en conserve et l'oignon : coupez, faites bouillir ou faites revenir les ingrédients qui nécessitent une précuisson.
3
Disposez dans le plat le porc, les pommes de terre, les aubergines et la courgette en couches ou en mélange homogène.
4
Ajoutez les tomates en conserve et l'oignon comme garniture, le fromage, la sauce ou l'élément aromatique.
5
Faites cuire au four jusqu'à ce que la surface soit dorée et que l'intérieur soit entièrement cuit.
6
Laissez reposer le plat 5–10 minutes et servez.