Moldovan
Vertuta au potiron
Rouleau moldave en pâte fine avec une garniture sucrée au potiron
Temps80 min
Portions6
Calories338 kcal
NiveauMoyen
Ingrédients
- farine de blé400 g
- huile2 c. à s.
- sucre80 g
- courge600 g
- cannelle1 c. à c.
Instructions
1
Préparez pour la « Vertuta au potiron » la farine de blé, l'huile, le sucre, le potiron et la cannelle.
2
Mélangez séparément les ingrédients liquides et secs, puis combinez-les jusqu'à obtenir une masse homogène.
3
Pour les desserts crémeux, chauffez la masse avec précaution ; pour la pâte, cuisez jusqu'à cuisson complète ou jusqu'à dorure.
4
Ajoutez le sucre, le potiron, la cannelle et l'huile au bon moment : dans la masse, la garniture ou pour le service.
5
Laissez le dessert refroidir, prendre ou reposer un moment.
6
Servez en portions.