Austrian
Nockerls de Salzbourg
Un dessert autrichien aérien à base de blancs d'œufs montés en neige
Temps35 min
Portions4
Calories432 kcal
NiveauDifficile
Ingrédients
- œuf2 pcs
- sucre80 g
- farine de blé250 g
- vanille1 c. à c.
- beurre40 g
Instructions
1
Préparez pour les « Nockerls de Salzbourg » les œufs, le sucre, la farine de blé, la vanille et le beurre.
2
Mélangez séparément les ingrédients liquides et les ingrédients secs, puis assemblez-les jusqu'à obtenir une masse homogène.
3
Pour les desserts crémeux, chauffez la préparation délicatement ; pour les pâtes, cuisez jusqu'à cuisson complète ou jusqu'à dorure.
4
Ajoutez le sucre, la vanille et le beurre au bon moment : dans la préparation, la garniture ou pour le service.
5
Laissez le dessert refroidir, prendre ou reposer quelques instants.
6
Servez en portions individuelles.