Austrian
Choucroute aux saucisses
Choucroute braisée aux saucisses et au cumin
Temps45 min
Portions4
Calories55 kcal
NiveauFacile
Ingrédients
- choucroute700 g
- saucisses400 g
- oignon1 pcs
- cumin1 c. à c.
- bouillon700 ml
- sel1 au goût
- poivre noir1 au goût
Instructions
1
Pour la « Choucroute aux saucisses », coupez la choucroute, les oignons et les saucisses en morceaux.
2
Faites revenir les saucisses jusqu'à légère dorure.
3
Ajoutez les oignons et faites cuire 3–5 minutes.
4
Versez le bouillon et ajoutez le cumin.
5
Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le tout soit tendre et la sauce épaissie.
6
Rectifiez le sel et le poivre, servez chaud.