Жоузямо
Galette, pain ou chausson maison avec une présentation traditionnelle.
Ingrédients
- farine de blé300 g
- porc600 g
- gingembre frais2 c. à c.
- sauce soja3 c. à s.
- cinq épices1 c. à c.
- sel1 c. à c.
- poivre noir0.5 c. à c.
Instructions
Pétrissez la pâte avec la farine, le liquide, la matière grasse ou l'ingrédient levant indiqué dans la recette.
Laissez la pâte reposer ou lever, si cela est nécessaire pour le plat en question.
Préparez la garniture, la chapelure ou l'huile aromatisée à base de Farine de blé, Porc, Sauce soja, Cinq épices, si elle est prévue.
Façonnez les galettes, chaussons, roulés ou abaisses à la forme souhaitée.
Faites frire, cuire au four ou cuire à la poêle sèche jusqu'à ce que la pâte soit cuite et dorée.
Servez chaud en plat indépendant ou accompagné de la sauce indiquée dans la recette.
Autres recettes
Fourmis grimpant à l'arbre
Un plat chaud préparé rapidement à feu vif avec une sauce et des arômes.
Aubergine mapo
Un plat chaud préparé rapidement à feu vif avec une sauce et des aromates.
Aubergine en sauce à l'ail
Un plat chaud préparé rapidement à feu vif avec une sauce et des arômes.
Baozi au porc
Galette, pain ou chausson maison avec une présentation traditionnelle.