Dessert de seigle à la crème
Dessert letton en couches à base de miettes de pain de seigle, de confiture et de crème
Ingrédients
- pain de seigle200 g
- crème fraîche200 ml
- sucre80 g
- confiture de baies250 g
Instructions
Préparez pour le « Dessert de seigle à la crème » le pain de seigle, la crème, le sucre et la confiture de baies.
Mélangez séparément les ingrédients liquides et les ingrédients secs, puis combinez-les jusqu'à obtenir une masse homogène.
Pour les desserts crémeux, chauffez la masse avec précaution ; pour la pâte, faites cuire jusqu'à cuisson complète ou jusqu'à dorure.
Ajoutez le sucre, la confiture de baies et la crème au bon moment : dans la masse, la garniture ou pour le service.
Laissez le dessert refroidir, se solidifier ou reposer un moment.
Servez en portions individuelles.
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