Recettes pour toute la famille
Des plats simples et savoureux pour le menu familial quotidien
4 recettes
BolivienneSans glutenSans lactose
Pique macho
Un plat généreux de Cochabamba à base de bœuf juteux, de saucisses, de pommes de terre croustillantes, de légumes frais et de sauce llajwa relevée.
55 min4 port.Recette ->
BolivienneSans lactose
Salteñas
Les salteñas boliviennes sont des chaussons dorés au four, à la pâte légèrement sucrée et à la farce juteuse de bœuf, qui se fige en gelée avant de redevenir un bouillon chaud à la cuisson.
70 min5 port.Recette ->
BolivienneSans lactoseSain
Silpancho
Une généreuse assiette bolivienne composée de bœuf pané croustillant, de riz nature, de pommes de terre sautées bien dorées, d'un œuf au plat et d'une salsa fraîche et relevée au piment locoto.
60 min4 port.Recette ->
BolivienneSans lactose
Sopa de maní
Une soupe bolivienne épaisse au bœuf, avec une base onctueuse à l'arachide, des légumes, des pâtes revenues et des pommes de terre croustillantes.
80 min6 port.Recette ->