Insalata greca Horiatiki
Fresca insalata contadina horiatiki con verdure succose, olive kalamata salate e grandi pezzi di feta greca, condita con olio d'oliva e origano.
Ingredienti
- pomodoro3 pz
- cetriolo1 pz
- peperone verde1 pz
- cipolla rossa0.5 pz
- feta100 g
- olive Kalamata80 g
- olio d'oliva2 cucchiaio
- origano secco1 cucchiaino
- sale1 a piacere
Istruzioni
Tagliate i pomodori a grandi spicchi e il cetriolo a mezze rondelle spesse.
Tagliate il peperone verde dolce ad anelli sottili e la cipolla rossa a mezze rondelle sottili.
Disponete le verdure in una ciotola grande o su un piatto, aggiungete le olive kalamata intere o tagliate a metà.
Sbriciolate la feta in grossi pezzi (oppure tagliatela a cubetti) e adagiatela sopra.
Condite generosamente con olio d'oliva.
Cospargete con origano secco e salate con delicatezza, poiché la feta e le olive sono già salate. Servite subito.
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