Turkish
Patlıcan musakka
Patlıcan, kıyma ve domates sosundan yapılan Türk musakası.
Tempo60 min
Porzioni4
Calorie385 kcal
LivelloMedio
Ingredienti
- melanzane2 pz
- carne macinata di manzo500 g
- pomodoro3 pz
- cipolla1 pz
- aglio3 spicchi
- concentrato di pomodoro2 cucchiaio
- olio d'oliva2 cucchiaio
Istruzioni
1
Fırını 180–200 °C'ye ısıtın.
2
Patlıcanları, domatesleri, soğanı, sarımsağı ve dana kıymasını hazırlayın: önceden pişirilmesi gereken malzemeleri doğrayın, haşlayın veya kavurun.
3
Fırın kabına dana kıyması, domates salçası, patlıcan ve domatesleri kat kat veya eşit şekilde karıştırarak yerleştirin.
4
Üzerine zeytinyağı, peynir, sos veya aromatik malzeme ekleyin.
5
Yüzeyi kızarana ve içi tamamen pişene kadar fırında pişirin.
6
Yemeği 5–10 dakika dinlendirip servis edin.