Slovak
Segedínský guláš
Vepřové maso dušené s kysaným zelím, paprikou a zakysanou smetanou
Tempo85 min
Porzioni5
Calorie581 kcal
LivelloMedio
Ingredienti
- maiale800 g
- crauti600 g
- cipolla1 pz
- paprica2 cucchiaio
- panna acida200 g
- sale1 a piacere
- pepe nero1 a piacere
Istruzioni
1
Pro „Segedínský guláš" nakrájejte kysané zelí, cibuli a vepřové maso na porční kousky.
2
Opečte vepřové maso do lehkého zezlátnutí.
3
Přidejte cibuli a vařte 3–5 minut.
4
Přilijte vodu a přidejte papriku a zakysanou smetanu.
5
Duste na mírném ohni do měkka a husté omáčky.
6
Dolaďte sůl a pepř, podávejte horké.