iranian
Adas polo
Sycące danie ryżowe na rodzinny obiad lub kolację.
Czas60 min
Porcje5
Kalorie272 kcal
PoziomŁatwy
Składniki
- ryż basmati300 g
- soczewica250 g
- rodzynki80 g
- daktyle80 g
- cynamon0.5 łyżeczka
- masło30 g
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
Instrukcje
1
Ryż płucz do uzyskania przejrzystej wody; mięso, warzywa i przyprawy przygotuj osobno.
2
W kazanie lub szerokim garnku podsmaż cebulę, główne białko lub bazę warzywną do lekkiego zrumienienia.
3
Dodaj marchew, suszone owoce, przyprawy lub inne charakterystyczne składniki przepisu; podgrzewaj przez 3–5 minut.
4
Wsyp ryż równą warstwą, wlej gorącą wodę lub bulion tak, aby płyn przykrywał ryż o około 1–1,5 cm.
5
Gotuj bez aktywnego mieszania do wchłonięcia płynu, następnie przykryj i doprowadź do gotowości na minimalnym ogniu.
6
Odstaw danie na 10 minut, delikatnie wymieszaj i podawaj na gorąco.