Japanese
Agedashi tofu
Tradycyjna sałatka, przekąska, pasta lub sos na rodzinny stół.
Czas30 min
Porcje4
Kalorie12 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- tofu300 g
- skrobia ziemniaczana60 g
- dashi250 ml
- sos sojowy3 łyżka
- świeży imbir2 łyżeczka
- sól1 łyżeczka
Instrukcje
1
Ugotuj, podsmaż lub pokrój Tofu, Skrobię ziemniaczaną, Dashi, Sos sojowy zgodnie z charakterem potrawy.
2
Osobno przygotuj dressing, pastę lub sos z przypraw, zieleni, kwasu lub oleju z przepisu.
3
Połącz bazę z dressingiem, mieszając ostrożnie, aby zachować teksturę.
4
Skoryguj sól, kwasowość i ostrość wyłącznie składnikami z przepisu.
5
Odstaw potrawę na 10 minut, jeśli pomoże to wydobyć smak.
6
Podawaj jako sałatkę, przekąskę, dodatek lub sos do dania głównego.