Aguadito de pollo
Popularne domowe danie Aguadito de pollo z regionu peruvian.
Składniki
- udko z kurczaka700 g
- ryż300 g
- świeża kolendra20 g
- ziemniak500 g
- marchew2 szt
- bulion drobiowy800 ml
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
Instrukcje
Przygotuj udo z kurczaka, ryż, ziemniaki, marchew: umyj, obierz i pokrój odpowiednio do wielkości zupy.
W garnku przygotuj aromatyczną bazę z cebuli, czosnku, przypraw lub pomidorów, jeśli są w przepisie.
Dodaj główne składniki i zalej wodą lub bulionem zgodnie z przepisem.
Gotuj na wolnym ogniu, zbierając pianę, aż składniki będą miękkie.
Dodaj szybko gotujące się składniki pod koniec, aby się nie rozgotowały.
Odstaw aguadito de pollo na 5–10 minut i podawaj gorące ze świeżymi ziołami lub limonką.
Wiecej przepisow
Adobo Arequipeno
A popular home-style Adobo Arequipeno dish from peruvian cuisine.
Peruvian Anticuchos
A popular peruvian home-style dish with beef heart or steak, aji paste, vinegar, well suited for a family weekly menu.
Arroz con Mariscos
A popular home-style Arroz con Mariscos dish from peruvian cuisine.
Arroz Chaufa
Peruvian Chinese-style fried rice with egg, chicken, and soy sauce.