Arroz con mariscos
Popularne domowe danie Arroz con mariscos z regionu peruvian.
Składniki
- ryż300 g
- krewetki350 g
- małże500 g
- kałamarnica350 g
- bulion rybny800 ml
- pomidor300 g
- papryka2 szt
- sól1 łyżeczka
Instrukcje
Ryż przepłucz do czystej wody; mięso, warzywa lub rośliny strączkowe przygotuj osobno.
W szerokim garnku podsmaż aromatyczną bazę z cebuli, czosnku, przypraw i pomidorów, jeśli są.
Dodaj Ryż, Krewetki, Małże, Kałamarnicę, wymieszaj i pozwól składnikom wchłonąć aromatyczną bazę.
Wsyp ryż i wlej gorącą wodę, bulion lub mleko kokosowe w odpowiedniej ilości.
Gotuj pod przykryciem na małym ogniu, nie mieszając zbyt często, aż ryż będzie miękki.
Pozostaw arroz con mariscos pod przykryciem na 10 minut, spulchnij widelcem i podawaj.
Wiecej przepisow
Aguadito de Pollo
A popular home-style Aguadito de Pollo dish from peruvian cuisine.
Adobo Arequipeno
A popular home-style Adobo Arequipeno dish from peruvian cuisine.
Peruvian Anticuchos
A popular peruvian home-style dish with beef heart or steak, aji paste, vinegar, well suited for a family weekly menu.
Arroz Chaufa
Peruvian Chinese-style fried rice with egg, chicken, and soy sauce.