Albanian
Albańska faszerowana papryka
Papryka z ryżem, mięsem mielonym, ziołami i sosem pomidorowym
Czas80 min
Porcje5
Kalorie573 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- papryka2 szt
- mielona wieprzowina i wołowina500 g
- ryż250 g
- cebula1 szt
- pomidory konserwowe400 g
- pietruszka20 g
- sól1 do smaku
- papryka1 łyżeczka
- śmietanka150 ml
- śmietana100 g
- koncentrat pomidorowy2 łyżka
- woda500 ml
Instrukcje
1
Paprykę oczyść z nasion, zachowując jej kształt.
2
Mięso mielone wymieszaj z ryżem, cebulą, ziołami, solą, pieprzem i odrobiną papryki.
3
Napełnij papryki farszem, nie ugniatając zbyt mocno.
4
Ułóż papryki w naczyniu, dodaj sos pomidorowy lub wodę z koncentratem pomidorowym.
5
Przykryj i duś lub piecz 45–60 minut do miękkości.
6
Podawaj z jogurtem, śmietaną lub chlebem.
Wiecej przepisow
Albańskie kofty
Domowe albańskie kotleciki z mielonego mięsa, cebuli, czosnku, zieleniny i przypraw.
Börek ze szpinakiem
Albańskie ciasto z cienkiego ciasta ze szpinakiem i serem
Gulasz ziemniaczany po albańsku
Proste domowe gulasz z ziemniakami, mięsem i pomidorami
Pite z mięsem
Albańskie domowe ciasto z nadzieniem mięsnym