Appa

Wymieszaj lub sfermentuj ciasto z kaszy, mąki, roślin strączkowych lub płynu według przepisu.

Przygotuj nadzienie lub dodatek z Mąki ryżowej, Mleka kokosowego, Drożdży suchych, Cukru, jeśli jest wymagany.

Rozgrzej patelnię i posmaruj ją cienką warstwą tłuszczu.

Wylewaj ciasto cienką lub grubszą warstwą w zależności od potrawy.

Smaż do zrumienienia z jednej lub obu stron, aż środek się zetnie.

Podawaj gorące z chutney, sosem, syropem lub dodatkiem według przepisu.