Appam
Tradycyjne naleśniki, placki lub fermentowane podpłomyki na śniadanie lub przekąskę.
Składniki
- mąka ryżowa250 g
- mleko kokosowe400 ml
- drożdże suche4 g
- cukier1 łyżeczka
- sól1 łyżeczka
Instrukcje
Wymieszaj lub sfermentuj ciasto z kaszy, mąki, roślin strączkowych lub płynu według przepisu.
Przygotuj nadzienie lub dodatek z Mąki ryżowej, Mleka kokosowego, Suchych drożdży, Cukru, jeśli jest potrzebny.
Rozgrzej patelnię i posmaruj ją cienką warstwą tłuszczu.
Wlewaj ciasto cienką lub grubszą warstwą w zależności od potrawy.
Smaż do zrumienienia z jednej lub obu stron, aż środek się zetnie.
Podawaj gorące z chutney, sosem, syropem lub dodatkiem według przepisu.
Wiecej przepisow
Aloo Gobi
Indian home-style potatoes and cauliflower cooked with spices.
Aloo Paratha
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Aloo Tikki
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.
Baingan Bharta
A traditional home-style dish with a spiced sauce and a clear regional flavor.