Arancini
Popularne domowe danie kuchni włoskiej z gotowego risotto lub ryżu, mozzarelli, jajka — doskonałe na rodzinny stół.
Składniki
- gotowe risotto lub ryż500 g
- mozzarella150 g
- jajko2 szt
- bułka tarta150 g
- mąka80 g
- olej do smażenia500 ml
Instrukcje
Gotowe risotto całkowicie ostudź: masa powinna być gęsta i dobrze trzymać kształt.
Pokrój mozzarellę w kostkę i przygotuj mąkę, roztrzepane jajka oraz bułkę tartą.
Weź porcję ryżu, umieść w środku kawałek mozzarelli i uformuj zwartą kulkę.
Obtocz kulkę w mące, zanurz w jajku, a następnie dokładnie pokryj bułką tartą.
Smaż arancini na rozgrzanym oleju do równomiernie złocistej skórki.
Wyłóż na papierowy ręcznik i podawaj gorące z sosem pomidorowym.
Wiecej przepisow
Affogato
Simple dessert of vanilla ice cream and hot espresso
Eggplant Parmesan
A popular italian home-style dish with eggplants, tomato sauce, mozzarella, well suited for a family weekly menu.
Bruschetta
Toasted bread topped with fresh tomatoes, garlic, and basil.
Tomato Bruschetta
Toasted bread topped generously with chopped tomatoes, herbs, and olive oil.