Arepa z kurczakiem i awokado
Wenezuelskie placki kukurydziane z delikatnym nadzieniem z kurczaka, awokado i sosu.
Składniki
- mąka kukurydziana do arep300 g
- ciepła woda360 ml
- gotowy filet z kurczaka350 g
- awokado1 szt
- majonez lub jogurt80 g
- limonka1 szt
- kolendra15 g
- sól1 łyżeczka
Instrukcje
Wymieszaj ciepłą wodę z solą, stopniowo wsypuj mąkę kukurydzianą i wyrób miękkie ciasto.
Odstaw ciasto na 5 min, a następnie uformuj grube, okrągłe placki.
Smaż arepa na suchej lub lekko natłuszczonej patelni przez 5–6 min z każdej strony.
Dopiecz w piekarniku w temperaturze 180 °C przez kolejne 10 min, aby środek był dobrze wypieczony.
Wymieszaj kurczaka z rozgniecionym awokado, majonezem lub jogurtem, sokiem z limonki i kolendrą.
Natnij arepa tworząc kieszonkę, wypełnij nadzieniem z kurczaka i podawaj na ciepło.
Wiecej przepisow
Arepa reina pepiada
Popularne domowe danie Arepa reina pepiada z regionu venezuelańskiego.
Asado negro
Popularne domowe danie kuchni wenezuelskiej z wołowiną, cebulą, czerwonym winem, świetnie nadaje się do rodzinnego menu.
Cachapa
Popularne domowe danie Cachapa z regionu Wenezueli.
Cachapas
Popularny domowy śniadaniowy przepis kuchni wenezuelskiej z kukurydzą, mlekiem i jajkiem.