Asado negro
Popularne domowe danie kuchni wenezuelskiej z wołowiną, cebulą, czerwonym winem, świetnie nadaje się do rodzinnego menu.
Składniki
- wołowina1000 g
- cebula2 szt
- czerwone wino300 ml
- brązowy cukier3 łyżka
- sos pomidorowy250 g
- bulion400 ml
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
- wino wytrawne150 ml
Instrukcje
Do „Asado negro" pokrój cebulę, sos pomidorowy oraz wołowinę na porcjowane kawałki.
Obsmaż wołowinę do lekkiego zarumienienia.
Dodaj cebulę i gotuj przez 3–5 minut.
Wlej czerwone wino oraz bulion i dodaj brązowy cukier.
Duś na małym ogniu do miękkości i uzyskania gęstego sosu.
Dopraw solą i pieprzem, podawaj na gorąco.
Wiecej przepisow
Arepa Reina Pepiada
A popular home-style Arepa Reina Pepiada dish from venezuelan cuisine.
Arepas with Chicken and Avocado
Venezuelan corn cakes filled with chicken, avocado, and creamy sauce.
Cachapa
A popular home-style Cachapa dish from venezuelan cuisine.
Venezuelan Cachapas
A popular venezuelan home breakfast with corn, milk, egg.