Argentyńskie empanadas
Pieczone pierożki z pikantnym nadzieniem z wołowiny, cebulą, jajkiem i oliwkami.
Składniki
- ciasto do empanadas600 g
- mielona wołowina500 g
- cebula2 szt
- jajko gotowane2 szt
- zielone oliwki80 g
- papryka1 łyżeczka
- kminek mielony0.5 łyżeczka
- olej2 łyżka
- sól1 do smaku
- czarny pieprz1 do smaku
Instrukcje
Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na oleju do miękkości.
Dodaj mięso mielone, paprykę, kminek, sól i pieprz; smaż do gotowości.
Ostudź nadzienie, dodaj posiekane jajka i oliwki.
Ciasto rozwałkuj i wytnij kółka o średnicy 12–14 cm.
Na każde kółko nałóż nadzienie, złóż na pół i dokładnie zleп края.
Piecz w 200 °C przez 20–25 min do złotego koloru.
Wiecej przepisow
Alfajores
A popular home-style Alfajores dish from argentinian cuisine.
Guiso de Lentejas
A popular home-style Guiso de Lentejas dish from argentinian cuisine.
Empanadas Tucumanas
A popular home-style Empanadas Tucumanas dish from argentinian cuisine.
Carbonada Criolla
A popular argentinian home-style dish with beef, pumpkin, potatoes, well suited for a family weekly menu.