Brazilian
Arroz carreteiro
Popularne domowe danie Arroz carreteiro z regionu brazylijskiego.
Czas55 min
Porcje5
Kalorie243 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- ryż300 g
- wołowina600 g
- kiełbasa250 g
- cebula1 szt
- czosnek3 ząbki
- pomidor300 g
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
Instrukcje
1
Ryż przepłucz do przezroczystej wody; mięso, warzywa lub strączkowe przygotuj osobno.
2
W szerokim garnku podsmaż aromatyczną bazę z cebuli, czosnku, przypraw i pomidorów, jeśli są.
3
Dodaj Ryż, Wołowinę, Kiełbasę, Pomidory, wymieszaj i pozwól składnikom wchłonąć aromatyczną bazę.
4
Wsyp ryż i wlej gorącą wodę, bulion lub mleko kokosowe w odpowiedniej ilości.
5
Gotuj pod przykryciem na małym ogniu, nie mieszając zbyt często, aż ryż stanie się miękki.
6
Pozostaw arroz carreteiro pod przykryciem na 10 minut, spulchnij widelcem i podawaj.