Badindżan dolmasi
Domowe tradycyjne danie z bogatym sosem i charakterystycznymi przyprawami.
Składniki
- bakłażan4 szt
- pomidor4 szt
- papryka słodka4 szt
- mielona baranina500 g
- cebula1 szt
- świeża kolendra20 g
- sól1 łyżeczka
- olej roślinny2 łyżka
Instrukcje
Przygotuj bakłażana, pomidory, paprykę słodką, mieloną baraninę: pokrój główne składniki z przepisu, cebulę i czosnek posiekaj drobno.
W garnku z grubym dnem rozgrzej olej; podsmaż cebulę do miękkości, dodaj czosnek i przyprawy z przepisu.
Dodaj bakłażana, pomidory, paprykę słodką, mieloną baraninę i gotuj przez kilka minut, aby składniki pokryły się aromatyczną bazą.
Wlej płyn lub bazę pomidorową, jeśli jest przewidziana w przepisie; posól i wymieszaj.
Duś na małym ogniu do miękkości głównych składników i zgęstnienia sosu.
Odstaw danie na 5 minut i podawaj z zalecanym dodatkiem lub chlebem.
Wiecej przepisow
Avgolemono z kurczakiem i ryżem
Grecka zupa cytrynowa z kurczakiem, ryżem i zaprawą jajeczno-cytrynową.
Australijski mięsny placek
Popularne domowe danie Australijski mięsny placek z regionu australian.
Austriacka sałatka ziemniaczana
Ciepła sałatka ziemniaczana z bulionem, octem i musztardą
Agedashi tofu
Tradycyjna sałatka, przekąska, pasta lub sos na rodzinny stół.