Portuguese
Bacalhau Gomes de Sá
Portugalski dorsz z ziemniakami, jajkiem, cebulą i oliwkami
Czas60 min
Porcje4
Kalorie205 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- dorsz600 g
- ziemniak600 g
- cebula1 szt
- jajko2 szt
- oliwki czarne80 g
- oliwa z oliwek2 łyżka
- pietruszka15 g
Instrukcje
1
Namoczonego dorsza ugotuj, ostudź i rozdziel na duże płatki.
2
Ziemniaki ugotuj w łupinach, obierz i pokrój w plastry.
3
Cebulę powoli podsmaż na oliwie z oliwek do miękkości.
4
W naczyniu układaj warstwami ziemniaki, dorsza i cebulę.
5
Dodaj oliwki i zapiekaj w 180 °C przez 20–25 minut.
6
Podawaj z gotowanymi jajkami, natką pietruszki i oliwą z oliwek.
Wiecej przepisow
Arroz de marisco
Portugalski ryż z owocami morza w aromatycznym bulionie
Asorда z krewetkami
Chlebna kasza-zupa z krewetkami, czosnkiem i kolendrą
Bacalhau à Brás
Portugalska potrawa z dorsza, ziemniaków, jajek i cebuli.
Bacalhau à Lagareiro
Zapiekany dorsz z ziemniakami, czosnkiem i dużą ilością oliwy z oliwek