Indonesian
Bakso
Domowa zupa lub rosół z regionalną aromatyczną bazą.
Czas60 min
Porcje5
Kalorie306 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- mielona wołowina500 g
- skrobia tapiokowa80 g
- bulion wołowy1200 ml
- makaron pszenny200 g
- zielona cebulka30 g
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
- olej roślinny2 łyżka
Instrukcje
1
Pokrój Mieloną wołowinę, Skrobię tapiokową, Bulion wołowy, Makaron pszenny; osobno przygotuj aromatyczną bazę z przypraw, czosnku lub imbiru.
2
W garnku podsmaż bazę na oleju lub tłuszczu, jeśli jest to charakterystyczne dla przepisu.
3
Dodaj główne składniki i zalej wodą, bulionem lub bazą kokosową z przepisu.
4
Gotuj na wolnym ogniu, aż białko, kasza lub warzywa zmiękną.
5
Pod koniec dodaj zioła, makaron, kwaśny sos lub składnik mleczny, jeśli jest w przepisie.
6
Dopraw solą i podawaj na gorąco, nie dodając składników spoza przepisu.