Bubur ayam
Domowa zupa lub rosół z regionalną aromatyczną bazą.
Składniki
- ryż300 g
- filet z kurczaka500 g
- świeży imbir2 łyżeczka
- sos sojowy3 łyżka
- zielona cebulka30 g
- smażona szalotka50 g
- sól1 łyżeczka
- czarny pieprz0.5 łyżeczka
- olej roślinny2 łyżka
Instrukcje
Pokrój Ryż, Filet z kurczaka, Sos sojowy, Smażona szalotka; osobno przygotuj aromatyczną bazę z przypraw, czosnku lub imbiru.
W garnku podsmaż bazę na oleju lub tłuszczu, jeśli jest to charakterystyczne dla przepisu.
Dodaj główne składniki i zalej wodą, bulionem lub bazą kokosową z przepisu.
Gotuj na wolnym ogniu, aż białko, kasza lub warzywa będą miękkie.
Pod koniec dodaj zioła, makaron, kwaśny dressing lub składnik mleczny, jeśli znajduje się w przepisie.
Dopraw solą i podawaj na gorąco, nie dodając składników spoza przepisu.
Wiecej przepisow
Ayam goreng
Aromatyczna potrawa z marynowanego mięsa, ryb, warzyw lub uformowanych kotletów.
Ayam kecap
Szybkie danie na gorąco, przygotowane na silnym ogniu z sosem i aromatami.
Bakso
Domowa zupa lub rosół z regionalną aromatyczną bazą.
Batagor
Tradycyjne wyroby z ciasta z nadzieniem, które gotuje się, paruje lub smaży.