Croatian
Bałkańskie faszerowane papryki
Papryka nadziana mięsem mielonym i ryżem, duszona w sosie pomidorowym
Czas90 min
Porcje5
Kalorie558 kcal
PoziomŚredni
Składniki
- papryka2 szt
- mielona wieprzowina i wołowina500 g
- ryż250 g
- cebula1 szt
- koncentrat pomidorowy2 łyżka
- bulion lub woda800 ml
- sól1 do smaku
- papryka1 łyżeczka
- śmietanka150 ml
- śmietana100 g
Instrukcje
1
Papryki oczyść z nasion, pozostawiając je w całości.
2
Ryż przepłucz, mięso mielone wymieszaj z ryżem, cebulą, papryką, solą i pieprzem.
3
Napełnij papryki nadzieniem, nie upychając go zbyt mocno.
4
Do naczynia lub garnka dodaj sos pomidorowy i trochę wody.
5
Ułóż papryki w sosie i duś lub piecz do momentu, aż ryż i mięso będą gotowe.
6
Podawaj ze śmietaną, jogurtem lub chlebem.