Croatian

Paštićada

Name: Paštićada
Prep time: 36 min
Cook time: 180 min
Total time: 216 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: Croatian
Ingredients: 500 g wołowina; 1 szt cebula; 1 szt marchew; 2 łodygi seler naciowy; 150 ml białe wino wytrawne; 2 łyżka koncentrat pomidorowy; 80 g suszone śliwki; 1 do smaku sól; 1 do smaku czarny pieprz; 150 ml wino wytrawne

Dalmacka duszona wołowina w sosie winno-pomidorowym

Czas180 min

Porcje6

Kalorie12 kcal

PoziomTrudny

Składniki

wołowina500 g
cebula1 szt
marchew1 szt
seler naciowy2 łodygi
białe wino wytrawne150 ml
koncentrat pomidorowy2 łyżka
suszone śliwki80 g
sól1 do smaku
czarny pieprz1 do smaku
wino wytrawne150 ml

Instrukcje

Do „Paštićady" pokrój cebulę, marchewkę, naciowy seler, wołowinę oraz koncentrat pomidorowy na porcje.

Obsmaż wołowinę do lekkiego zarumienienia.

Dodaj cebulę, marchewkę i naciowy seler i gotuj przez 3–5 minut.

Wlej białe wytrawne wino i dodaj suszone śliwki.

Duś na małym ogniu do miękkości i gęstego sosu.

Dopraw solą i pieprzem, podawaj na gorąco.

Wiecej przepisow

Balkan Stuffed Peppers

Peppers filled with mince and rice, simmered in tomato sauce

Brudet Fish Stew

Croatian fish stew with tomatoes, wine, and herbs

Zagorje Soup

Croatian thick soup with mushrooms, potatoes, and sour cream

Zagorski Strukli

Croatian dough rolls with cheese filling baked in cream

Zobacz wszystkie przepisy