Croatian
Zagorskie sztruklji
Chorwackie roladki z ciasta z nadzieniem serowym, zapiekane w śmietanie
Czas90 min
Porcje5
Kalorie824 kcal
PoziomTrudny
Składniki
- mąka pszenna400 g
- twaróg300 g
- jajko2 szt
- śmietana150 g
- śmietanka200 ml
- masło40 g
- sól1 do smaku
- olej2 łyżka
- woda500 ml
Instrukcje
1
Zagnieć cienkie ciasto z mąki, jajka, oleju, wody i soli, pozwól mu odpocząć.
2
Ser wymieszaj z jajkami, śmietaną i szczyptą soli.
3
Ciasto rozwałkuj lub rozciągnij bardzo cienko.
4
Rozprowadź nadzienie serowe i zwiń w rulon.
5
Pokrój rulon na porcje i ułóż w naczyniu.
6
Zalej śmietaną lub śmietanką i zapiekaj do zrumienienia.